कांग्रेस नेता अरुणसिंह चौहान जिला पंचायत अध्यक्ष बिलासपुर/गौरेला पेंड्रा मरवाही छ.ग.के मजदूर दिवस पर खाए बोरे बासी।

 कांग्रेस नेता अरुणसिंह चौहान जिला पंचायत अध्यक्ष बिलासपुर/गौरेला पेंड्रा मरवाही छ.ग.के

मजदूर दिवस पर खाए बोरे बासी।

सूरज यादव की खास रिपोर्ट~

CNI NEWS जीपीएम /आज 1मई को पूरे छत्तीसगढ़ में मजदूर दिवस के अवसर अरुण सिंह चौहान जिला पंचायत अध्यक्ष बिलासपुर/गौरेला पेंड्रा मरवाही छ.ग.ने बोरे बासी खाकर 1 मई को श्रम दिवस मनाया।

विदित है कि बोरे बासी सबसे पसंदीदा भोजन में से एक है. राज्य में पहली बार बोरे बासी को लेकर काफी चर्चा हो रही है. 1 मई यानी मजदूर दिवस पर मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने प्रदेशवासियों से बोरे बासी खाने की अपील की है। इसके बाद से ही इसकी तैयारी शुरू हो गई है.

दरअसल तेज गर्मी में भी छत्तीसगढ़ के किसान-मजदूर बोरे बासी सुबह खाते हैं।यह काम के दौरान मजदूरों को लू और डिहाइड्रेशन से बचाता है।इससे शरीर में ठंडक बनी रहती है।इसलिए सुबह आचार,भाजी और टमाटर चटनी के साथ इसे परोसा जाता है।मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने लोगों से बोरे बासी खाने के लिए अपील की है. इससे छत्तीसगढ़ की कला, संस्कृति और परंपरा का संरक्षण होगा. पीढ़ियों से चली आ रही बोरे बासी खाने की परंपरा को एक बार फिर जीवित किया जा रहा है।

सूरज यादव

ब्यूरो/संवाददाता

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जिला गौरेला पेंड्रा मरवाही छ.ग.

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