घर घर खाया गया बोरे बासी
सी एन आइ न्यूज -पुरुषोत्तम जोशी ।
रायपुर -छत्तीसगढ़ वासीयों के दैनिक जीवन की शुरुआत अब बोरे-बासी का सेवन कर होती है ।राजधानी के अनेकों परिवार मे अब दिनचर्या की शुरुआत बोरे-बासी खाकर हो रही है ।
हर घर में सेवन किये जाने वाले इस पारंपरिक व्यंजन का पिछले कुछ समय से विशेष रुप से लोगों ने अपनी दिनचर्या में शामिल किया है ।
इस बोरे-बासी डिश को विशेष पहचान दिलाने में प्रदेश के मुख्यमंत्री का विशेष योगदान है ।
राजस्थान मिष्ठान भंडार के संचालक नरेश जोशी ने अपनी धर्मपत्नी श्रीमती निर्मला जोशी के साथ बोरे-बासी बासी खाकर दिन की शुरुआत की।
उन्होंने बताया की बोरे-बासी का सेवन वे पिछले कई वर्षों से करते आ रहे हैं ।इसके नियमित सेवन करने से अनेक बिमारियां दूर होती है ,गर्मी में लू लगने का खतरा नहीं होता हैं, स्किन चमकदार होती है साथ हि चेहरे में झुर्रियां नहीं आती है। साथ ही सुबह सोकर उठने पर शरीर में स्फूर्ति बनी रहती हैं ।
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